Jāņa Birzkalna saimniekošanas stāsts Saulkrastu novadā sākās nevis uz lauka, bet ar inženiertehniskiem risinājumiem apkures un santehnikas jomā, ko Jānis veiksmīgi attīsta kopš 2014. gada. Tomēr 2020. gadā viņa profesionālajā darbībā ienāca jauna aizraušanās – lauksaimniecība. Apvienojot tehnisko precizitāti ar dārzkopību, Jānis Sējas pagastā izveidojis mūsdienīgu saimniecību, kur tradicionālā aveņu audzēšana satiekas ar moderno tehnoloģiju sniegtajām iespējām.

Saimniecības darbības pamatā ir integrētā audzēšanas metode, kas ļauj saimniekot gudri un videi draudzīgi. Sākotnēji galvenais uzsvars tika likts uz rudens avenēm, kuras, lai nodrošinātu augstu ogu kvalitāti un pagarinātu ražas periodu, tiek audzētas plēves tuneļos. Taču Jāņa pētnieciskais gars mudināja viņu doties tālāk – 2021. gadā veiktais eksperiments ar 1100 salātu stādiem hidroponikas sistēmā starp aveņu rindām izrādījās tik veiksmīgs, ka kļuva par pamatu vērienīgai attīstībai.

Šodien saimniecība piedzīvojusi ievērojamas pārmaiņas: uzstādītas modernas tuneļu siltumnīcas un izbūvētas kilometru garas hidroponikas renes, kur kontrolētā vidē un ar barības vielām bagātinātā ūdenī tiek audzēti zaļie lapu salāti un garšaugi. Šī sistēma sezonas laikā ļauj izaudzēt līdz pat 15 000 svaigu stādu, nezaudējot kvalitāti. Lai klientiem piedāvātu pilnvērtīgu dārzeņu klāstu, Jānis neaizmirst arī par klasiskām vērtībām – atklātā lauka dobēs aug kraukšķīgi redīsi, sulīgi burkāni un dažādi zaļumi, kas kopā ar modernajām tehnoloģijām veido stabilu, inovatīvu un uz nākotni vērstu saimniekošanas modeli.