“Ūši” – vieta, kur satiekas jūra, Lībiešu mantojums un viesmīlība
Kolkas ciema ziemeļu malā, kur viļņi no divām jūrām satiekas un smaržo priedes, atrodas saimniecība “Ūši” – vieta ar senām saknēm un Lībiešu mantojumu. Šeit, pašā Kurzemes galā, ceļotāji atklāj ne tikai jūras varenību un Kolkasraga pievilcību, bet arī sirsnīgu viesmīlību, kas padara šo vietu īpašu.
Lai dažādotu pakalpojumus un kļūtu pieejamāki pārgājienu baudītājiem un velotūristiem, ar Eiropas Lauksaimniecības fonda atbalstu uzbūvēta brīvdienu māja un īstenots projekts “Pārgājienu un velotūristu servisa izveide”. Saimniecībā izveidotas īpašas telpas un aprīkojums – apģērbu un apavu žāvēšanas skapji, veļas mazgāšanas iespējas, pirts relaksācijai, kopīga ēdamtelpa un velonovietne. Šīs iespējas ir īpaši svarīgas dabas cienītājiem, ļaujot pēc garas dienas atgūt spēkus un baudīt mieru pie jūras. Aiz mājām šalko jūra, un viesi var baudīt gan velobraucienus, gan maltītes pie mājas saimniekiem. Īpašu vietu “Ūšu” piedāvājumā ieņem lībiešu tradicionālās garšas – sklandrauši, bukstiņbiezputra un citi senie ēdieni, kurus iespējams nobaudīt degustācijās un meistarklasēs. Sklandrausis, kas top tieši šeit, ir ieguvis arī Garantētas tradicionālās īpatnības norādi, apliecinot tā autentiskumu un kultūras vērtību.
Saimniecības kvalitāti apliecina vairākas nozīmīgas atzinības – “Zaļais sertifikāts”, “Latviskā mantojuma zīme” un “Gājējiem draudzīgs” sertifikāts. Jau vairāk nekā desmit gadus “Ūši” lepni nes Zaļā sertifikāta vārdu, apliecinot savu apņemšanos dzīvot un strādāt saskaņā ar dabu.
Ik gadu saimniecība piedalās Slīteres ceļotāju dienās, daloties ar savām zināšanām un tradīcijām, kā arī popularizējot gan tūrisma iespējas, gan lībiešu kulināro mantojumu. Tas ir stāsts par vietu, kas vienlaikus ir mājas, vēsture, garša, sajūta un daba.
